Czy piwo może wzmacniać kości?

Czasopismo "Nutrition" opublikowało wyniki badań, które wykazały, że kości kobiet pijących piwo są mocniejsze i mniej podatne na osteoporozę.

Wysoka zawartość krzemu w piwie spowalnia proces ścieńczania kości, które zwiększa ryzyko osłabienia i złamania tkanki kostnej. Naukowcy przebadali 1700 zdrowych kobiet, których średnia wieku nie przekroczyła 48. roku życia. Pytali je o ilość spożywanego złocistego trunku. Następnie za pomocą ultradźwięków zbadano ich ręce. Badanie to wykazało, że kobiety pijące regularnie piwo mają gęstsze i twardsze kości. 

Dlaczego właśnie ręce? Odpowiedź na to pytanie jest prosta – to właśnie w palcach dłoni najpierw występują objawy osteoporozy  – choroby, która  charakteryzuje się osłabieniem i wysoką łamliwościaą tkhanki kostnej.
Zdaniem naukowców wystarczy wypić pół litra piwa dziennie, aby wzmocnić kobiece kości. Wysoka zawartość krzemu w piwie spowalnia proces degeneracji tkanki kostnej, a samo piwo jest uznane za jedno z najważniejszych źródeł tego zbawiennego pierwiastka w zachodnioeuropejskiej diecie.

Źródło: medycyna24.pl